福建省食品工業協會于1981年經福建省人民政府批準成立，是以食品企、事業單位、食品專業協會、熱心于食品行業的領導、專家、學者、個人自愿組成的行業性非營利性社會組織，業務隸屬省經信委，是在省民政廳注冊的全省性食品行業管理組織，為4A級協會。根據原管轄機構授權，協會的主要職能是：協助政府開展食品行業發展的統籌、規劃、協調、監督工作，加強對食品企業的指導和服務，實施行業自律，促進行業發展，充分發揮政府與企業的橋梁紐帶作用。協會服務機構：福建食協食品行業技術培訓中心、福建食協咨詢服務中心、福建食協標準化技術專委會、福建食協魚糜制品研發及培訓中心、福建食協食品專家委員會、福建省釀酒行業分會、福建省調味品行業分會、福建省氨基酸行業分會，2012年，協會被國家工信部確定為全國食品工業企業誠信管理體系委托評價機構，福建省科學技術廳準予我會設立“福建省食品工業科學技術進步獎”，2014年，我會成立福建省食品工業協會科技成果評審辦公室，開展福建省食品行業科技成果項目評審工作。協會辦有《福建食品》刊物、協會網站（www.www.angelspostservice.com）兩個宣傳平臺，協會也是福建省中小企業公共服務示范平臺。